Amendoim
O amendoim se enquadra na categoria de oleaginosas ou frutos secos, assim como castanhas, nozes
Barrinhas de Tâmaras
Snacks ricos em energia e fibras, ideais para o dia a dia.
Pasta de Tâmaras
Feita a partir das tâmaras trituradas até formar uma pasta cremosa e naturalmente doce.
Granola com Farinha de Tâmaras
Saudável e ideal para complementar cafés da manhã e lanches.
Produtos de Panificação Saudável
Feitos com farinha de tâmara como ingrediente base.
Tâmaras Secas
Desidratadas, ideais para conservação prolongada e maior concentração de sabor.
Xarope de Tâmaras (Mel de Tâmara)
Líquido espesso e doce extraído das tâmaras, usado como alternativa ao mel ou açúcar.
Farinha de Tâmaras
Ingrediente funcional e naturalmente doce, obtido a partir da moagem de tâmaras desidratadas. Rica em fibras, minerais e antioxidantes, ela se destaca como um substituto saudável para o açúcar em diversas receitas, além de oferecer inúmeros benefícios à saúde. Seu sabor suave e levemente caramelizado a torna perfeita para adicionar doçura natural a bolos, pães, vitaminas e sobremesas.
Benefícios para a Saúde
É um alimento altamente nutritivo, versátil e acessível, trazendo diversos benefícios para a saúde.
Principais Nutrientes
Dúvidas Frequentes? Nós Respondemos!
Farinha de tâmara é adoçante natural?
Sim, ela substitui o açúcar refinado em receitas, proporcionando doçura com benefícios nutricionais.
Qual a diferença entre farinha de tâmara e açúcar de tâmara?
A farinha de tâmara é mais versátil e contém fibras, enquanto o açúcar de tâmara é mais concentrado e pode ser usado como substituto direto do açúcar refinado.
Pode ser consumida por diabéticos?
Embora a farinha de tâmara tenha menor índice glicêmico, o consumo deve ser moderado e orientado por um nutricionista.
Como conservar a farinha de tâmara?
Guarde em local seco e fresco, preferencialmente em recipiente hermético.
A farinha de tâmara é glúten-free?
Sim, é naturalmente isenta de glúten e indicada para celíacos e intolerantes.
Posso usar a farinha de tâmara para substituir o açúcar em qualquer receita?
Sim, porém, ajuste a quantidade dependendo do nível de doçura desejado.
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Como usar nos cuidados pessoais
Por ser feita a partir de tâmaras desidratadas e moídas, esta farinha retém as propriedades benéficas da fruta, tornando-se um excelente ingrediente para promover a saúde da pele, cabelos e unhas.
Hidratante Corporal
Adicione a farinha em óleos corporais para potencializar a hidratação da pele.
Máscaras Hidratantes
Misture farinha com mel e aplique no rosto para hidratação profunda.
Esfoliante Corporal
Combine com açúcar mascavo e óleo de coco para um esfoliante natural e revitalizante.
Tratamento Capilar
Misture com abacate e aplique no cabelo para nutrição e brilho.
Esfoliante Labial
Aplique uma mistura de farinha com óleo de amêndoas nos lábios para remover células mortas.
Tratamento Antioxidante para Mãos e Unhas
Combine a farinha com manteiga de karité e aplique nas mãos para nutrição intensa.
Formas de uso na Cozinha
A farinha de tâmara é um ingrediente versátil, naturalmente doce e rico em fibras, que pode ser usado em pratos doces, salgados e preparações gerais.
Pratos Salgados
Pães e Tortas Salgadas
Substitua até 25% da farinha tradicional por farinha de tâmara em pães e tortas salgadas para dar um toque levemente adocicado e melhorar o valor nutricional.
Recheios e Pastas
Adicione à mistura de recheios, como patês de grão-de-bico ou lentilha, para dar um equilíbrio de sabor doce e salgado.
Marinadas e Molhos
Misture a farinha de tâmara em marinadas de carnes ou vegetais, combinando com azeite, alho e especiarias para criar um molho agridoce natural.
Empanados Saudáveis
Use a farinha de tâmara misturada com farinha de rosca ou aveia para empanar frango, peixe ou vegetais, adicionando crocância e um toque especial.
Pratos Doces
Bolos e Muffins
Substitua parcialmente o açúcar e a farinha de trigo em receitas de bolos e muffins. A farinha de tâmara adiciona doçura natural e textura úmida.
Cookies e Biscoitos
Misture com farinha de amêndoas ou aveia para criar cookies nutritivos e deliciosos.
Sobremesas Veganas
Use como base para sobremesas cruas, como tortas e bolinhas energéticas, misturando com oleaginosas e cacau.
Panquecas e Waffles
Adicione à massa de panquecas ou waffles para um café da manhã saudável e adoçado naturalmente.
Preparações Gerais
Granolas e Cereais
Misture a farinha de tâmara com aveia e sementes para preparar granolas ou como complemento em mingaus.
Bebidas e Smoothies
Adicione 1 colher de sopa a shakes e smoothies para espessar e adoçar.
Substituto de Açúcar
Use em receitas como um substituto parcial do açúcar refinado. Ideal para quem busca uma alimentação mais saudável.
Espessante Natural
Incorpore em sopas, molhos ou caldos para espessar e dar um sabor levemente adocicado.
Formas de uso para quem pratica atividade física
Ingrediente funcional e nutritivo, perfeito para quem pratica atividade física. Oferece energia sustentada, auxilia na recuperação muscular e pode ser usada de várias formas no dia a dia.
Pré-Treino: Energia Sustentada
Smoothie Energético
Misture 1 colher de sopa de farinha de tâmara com banana, leite vegetal e aveia. É ideal para fornecer energia antes do treino.
Panquecas Funcionais
Substitua parte da farinha de trigo por farinha de tâmara na receita de panquecas para um café da manhã energético e leve.
Barras Energéticas Caseiras
Combine a farinha de tâmara com aveia, pasta de amendoim e sementes para preparar barras naturais e práticas.
No Treino: Reposição de Energia
Shake Energético
Adicione 1 colher de chá de farinha de tâmara à água de coco ou isotônicos caseiros para reposição rápida de energia.
Snack Rápido
Misture farinha de tâmara com nozes trituradas e molde em bolinhas para um lanche fácil de consumir durante treinos longos.
Pós-Treino: Recuperação Muscular
Shake Pós-Treino
Adicione 1 colher de sopa de farinha de tâmara ao seu whey protein ou suplemento proteico para uma dose extra de carboidratos naturais e minerais essenciais.
Patê Funcional
Misture farinha de tâmara com pasta de grão-de-bico ou amendoim e use como acompanhamento para torradas ou frutas no pós-treino.
Refeições Completas
Acrescente uma colher de farinha de tâmara ao mingau de aveia ou saladas de frutas para aumentar o valor energético.
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