Amendoim
O amendoim se enquadra na categoria de oleaginosas ou frutos secos, assim como castanhas, nozes
Pasta de Amendoim
Pode ser usada como acompanhamento de frutas, pães, torradas ou até adicionada a smoothies e receitas de sobremesas.
Paçoca e Pé-de-Moleque
Tradicionalmente consumidos como doces. A paçoca pode ser uma opção para sobremesas rápidas, enquanto o pé-de-moleque é um clássico das festas juninas.
Óleo de Amendoim
Excelente para cozinhar ou temperar saladas, pois resiste bem a altas temperaturas sem perder suas propriedades.
Leite de Amendoim
Alternativa ao leite de vaca, usado em bebidas, cereais, smoothies e receitas como bolos e tortas.
Farinha de Amendoim
Usada em receitas de bolos, pães, tortas, mingaus ou como espessante em caldos e molhos.
Amendoim Japonês
Ideal como snack. Possui uma crosta crocante que o torna um aperitivo popular.
Amendoim
Fortalece o coração, ajuda no controle do peso, melhora a saúde da pele e cabelos, e é uma excelente fonte de proteínas e gorduras boas para quem busca uma alimentação saudável.
Benefícios para a Saúde
É um alimento altamente nutritivo, versátil e acessível, trazendo diversos benefícios para a saúde.
Principais Nutrientes
Dúvidas Frequentes? Nós Respondemos!
Amendoim engorda?
O amendoim é calórico, mas é rico em gorduras boas e fibras que promovem saciedade. Consumido com moderação, pode até ajudar no controle de peso.
Amendoim causa alergia?
Sim, é um dos alimentos mais alergênicos. Pessoas com alergia devem evitá-lo completamente, pois reações podem variar de leves a graves.
Qual é a diferença entre manteiga de amendoim e pasta de amendoim?
A pasta de amendoim geralmente é feita apenas com amendoim triturado, sem aditivos. Já a manteiga de amendoim pode conter sal, açúcar e óleos adicionados.
Amendoim cru faz mal?
Amendoim cru pode conter aflatoxinas (toxinas de fungos). O ideal é consumir torrado ou cozido, pois o calor elimina essas substâncias.
Amendoim é bom para quem pratica exercícios?
Sim! É rico em proteínas, gorduras boas e energia, sendo ótimo para recuperação muscular e como lanche pré ou pós-treino.
Qual a diferença entre amendoim japonês e o natural?
O amendoim japonês é coberto por uma camada crocante, geralmente com farinha e temperos. O natural é consumido torrado ou cru, sem aditivos.
Quem tem colesterol alto pode consumir amendoim?
Sim, desde que moderadamente. O amendoim contém gorduras boas, que ajudam a reduzir o colesterol ruim (LDL) e aumentar o bom (HDL).
Pode consumir amendoim todos os dias?
Pode, mas com moderação. Uma porção de cerca de 30g (um punhado) é suficiente para aproveitar os benefícios sem exagerar nas calorias.
Qual o melhor tipo de amendoim para consumo?
O amendoim natural torrado sem sal ou a pasta de amendoim integral são as opções mais saudáveis, pois mantêm os nutrientes sem aditivos prejudiciais.
Ainda restam dúvidas, não se preocupe! Clique no botão abaixo e envie sua pergunta. Nossa equipe está pronta para ajudar!
Como usar nos cuidados pessoais
Seus derivados também podem ser usados em cuidados pessoais, graças às suas propriedades nutritivas, antioxidantes e hidratantes.
Óleo para Massagens
Use o óleo puro para hidratar e relaxar a pele durante massagens.
Máscaras Hidratantes
Misture óleo de amendoim com mel e aveia para fazer uma máscara nutritiva para o rosto.
Esfoliante Caseiro
Combine farinha de amendoim com açúcar e óleo de coco para criar um esfoliante suave e natural.
Tratamento Capilar
Aplique o óleo de amendoim nos fios e couro cabeludo, deixe agir por 20 minutos e lave com shampoo.
Formas de uso na Cozinha
É um ingrediente versátil e pode ser usado em diversas receitas, tanto doces quanto salgadas, para trazer sabor e benefícios nutricionais às suas refeições.
Pratos Salgados
Molhos
Adicione amendoim triturado a molhos de carnes, massas ou vegetais, como no clássico molho satay.
Saladas
Use amendoim torrado como topping para dar crocância.
Farofa
Misture amendoim moído na farofa para um toque especial.
Refogados
Incorpore em pratos de legumes ou frango para um sabor mais rico.
Pratos Doces
Smoothies
Bata pasta de amendoim com frutas, leite vegetal ou cacau.
Doces Tradicionais
Prepare paçocas, pé de moleque ou brigadeiro de amendoim.
Sobremesas
Use amendoim como base para tortas, bolos e pavês.
Preparações Gerais
Granola Caseira
Adicione amendoim torrado para enriquecer.
Manteiga de Amendoim
Ideal como recheio ou cobertura em receitas diversas
Pasta de Amendoim
Espalhe no pão, em frutas ou como recheio de panquecas.
Formas de uso para quem pratica atividade física
É uma excelente opção para quem pratica atividades físicas, fornecendo energia, auxiliando na recuperação muscular e contribuindo para o desempenho nos treinos.
Antes do Treino
Panqueca Energética de Amendoim
Libera energia de forma gradual e prepara o corpo para o treino.
Durante o Treino (Longa Duração)
Snack de Amendoim e Frutas Secas
Fornece carboidratos rápidos e gorduras saudáveis para manter a energia.
Pós-Treino: Recuperação Muscular
Shake Proteico de Amendoim
Combina proteínas e carboidratos para acelerar a recuperação muscular.
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